A pesar que me encanta comer, trato de mantener una ingesta balanceada. He descubierto, mientras analizo como reacciona mi cuerpo, que los alimentos son un determinante en mi estado de ánimo y estado físico. Sentirme bien significa saciar mi apetito con conciencia.
En esta ocasión confeccioné un pollo orgánico (sin antibióticos) al horno con batata hervida y espárragos salteados. Parece una porción pequeña pero debido a los componentes que poseen estos alimentos, la cantidad me hizo sentir satisfecha. Con ello combiné un jugo hecho por mi de limón y jengibre.
Suele ser mentalmente difícil comenzar una dieta balanceada, pero una vez lo intentas y notas el cambio, solo importará tú y tu cuerpo.
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