Este blog es especializado en noticias e investigaciones de los medios y propias sobre el mundo de los alimentos. Puedes encontrar reseñas de restaurantes que he visitado. Es un lugar de referencia para que te enteres sobre lo que está pasando con los alimentos alrededor del mundo y Puerto Rico.
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martes, 10 de julio de 2012
Un almuerzo orgánico
A pesar que me encanta comer, trato de mantener una ingesta balanceada. He descubierto, mientras analizo como reacciona mi cuerpo, que los alimentos son un determinante en mi estado de ánimo y estado físico. Sentirme bien significa saciar mi apetito con conciencia.
En esta ocasión confeccioné un pollo orgánico (sin antibióticos) al horno con batata hervida y espárragos salteados. Parece una porción pequeña pero debido a los componentes que poseen estos alimentos, la cantidad me hizo sentir satisfecha. Con ello combiné un jugo hecho por mi de limón y jengibre.
Suele ser mentalmente difícil comenzar una dieta balanceada, pero una vez lo intentas y notas el cambio, solo importará tú y tu cuerpo.
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